旬を味わう
季節ごとに表情を変える山里の恵みを、会席料理でお楽しみいただけます。
Cuisine
奥出雲の旬を味わう
しまね和牛、仁多米、山里の恵みを一皿に。Taste of Okuizumo
旅の記憶に残る、奥出雲の味
旬の食材を大切にしながら、しまね和牛や仁多米など、この土地ならではの恵みを丁寧に仕立てます。
奥出雲の食材
しまね和牛、仁多米など、地域を代表する食材を大切に使用しています。
心を込めた一皿
素材の持ち味を活かし、目でも舌でも楽しめる料理に仕上げます。
食物アレルギーについて
食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。 当館では、特定原材料8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみ可能な範囲で対応いたします。
なお、同一厨房・同一調理器具を使用しているため、アレルゲンの完全な除去を保証するものではございません。 また、症状の程度や内容によっては対応いたしかねる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
苦手食材・お料理内容の変更について
苦手な食材やお客様の嗜好によるお料理内容の変更は承っておりません。 季節ごとの会席料理をお楽しみいただくため、料理長おまかせの献立でご提供しております。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Premium Kaiseki
玉峰山荘 最上級の松会席
しまね和牛をはじめ、奥出雲の旬の食材を贅沢に取り入れた、玉峰山荘最上級の会席料理です。記念日や特別なご旅行にもおすすめです。
※料理写真はイメージです。
- しまね和牛
- 旬の御造里
- 季節の焼物・揚物
- 仁多米
Kaiseki Selection
ご滞在に合わせて選べる会席料理
Breakfast
仁多米で迎える
奥出雲の朝
炊きたての仁多米を中心に、焼き魚や小鉢などを合わせた、身体にやさしい和朝食をご用意しています。
- 朝食時間
- 7:00／7:30／8:00
- 会場
- 館内お食事会場
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For Children
お子様料理
お子様の年齢に合わせてお選びいただける、2種類のお食事をご用意しております。
お子様ランチ
ハンバーグやエビフライなど、お子様に人気のメニューを盛り込んだプレートです。
お子様膳
少し大きなお子様向けのお料理です。 和食を中心に、季節の食材を取り入れたお膳をご用意しております。
Lunch Menu
昼食メニュー
要予約
玉峰膳
レストランけやきにてご用意しております。
ふるさと膳
花会席（入浴券付）
Local Ingredients
奥出雲の恵み
この土地だからこそ味わえる食材を、玉峰山荘のお料理でお楽しみください。
しまね和牛
きめ細かな肉質と豊かな旨みを持つ、島根を代表するブランド牛です。
仁多米
奥出雲の清らかな水と寒暖差が育む、甘みと粘りのあるお米です。
山里の旬
山菜、野菜、きのこなど、季節ごとの奥出雲の味覚を取り入れます。
Local Sake
お料理と楽しむ
奥出雲の地酒
会席料理と相性のよい地酒やお飲み物をご用意しております。奥出雲の味覚とともにお楽しみください。
お食事について
料理内容は季節や仕入れ状況により変更となります。あらかじめご了承ください。