お食事

奥出雲の景色を望みながら、素材の味が活きる
奥出雲の食をご堪能ください。





春の会席

下記料理内容は一例です。時季により予告なく内容を変更させて頂く場合がございます。

3月1日~5月末日までの内容となっております。



梅会席


  • 食前酒 仁多米甘酒
  • 先付  蓬豆腐
  • 酢物  蛍烏賊の三杯酢掛け
  • 造里  沖の幸
  • 焼物  鰆桜葉味噌焼き
  • 凌ぎ  亀嵩蕎麦
  • 台物  奥出雲ポーク若竹鍋
  • 蒸物  奥出雲豆腐饅頭
  • 揚物  桜海老卵焼きの揚げ出し
  • 食事  仁多米
  • 留椀  合せ味噌仕立て
  • 甘味  ほうじ茶プリン

竹会席


  • 食前酒 仁多米甘酒
  • 先付  蓬豆腐
  • 酢物  蛍烏賊の三杯酢掛け
  • 造里  沖の幸
  • 焼物  鰆の朴葉味噌焼
  • 凌ぎ  亀嵩蕎麦
  • 台物  奥出雲和牛若竹鍋
  • 蒸物  奥出雲豆腐饅頭
  • 揚物  桜海老卵焼きの揚げ出し
  • 食事  湯葉ちりめんの釜飯
  • 留椀  合せ味噌仕立て
  • ほうじ茶プリン



松会席

  • 食前酒 仁多米甘酒
  • 先付  蓬豆腐
  • 酢物  蛍烏賊の三杯酢掛け
  • 造里  沖の幸
  • 焼物  鰆の朴葉味噌焼
  • 凌ぎ  奥出雲手打ち蕎麦
  • 台物  しまね和牛若竹鍋
  • 蒸物  奥出雲豆腐饅頭
  • 揚物  桜海老卵焼きの揚げ出し
  • 食事  湯葉ちりめんの釜飯
  • 留椀  合せ味噌仕立て
  • 甘味  ほうじ茶プリン



アレルギーの対応につきまして

8大アレルゲンに限り、アレルギー対応いたします。ご予約時に申し出ください。
また、調味料などに含まれるアレルゲンにつきましては全てに対応することが出来かねる場合がございます。安全のためにもかかりつけのお医者様にご相談ください。
苦手食材の対応はコース食材全般に関わるため、ご要望にはお応えできません。どうかご了承くださいませ。
※当日のアレルギー対応のご要望にはお応えできません。




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