※こちらは令和3年9月1日から11月中旬頃までの内容となっております。
梅会席
- 食前酒 仁多米甘酒
- 先付 奥出雲産荏胡麻豆腐
- 造里 沖の幸
- 凌ぎ 奥出雲蕎麦 荏胡麻掛け
- 蓋物 秋刀魚地元野菜炊合せ
- 台物 奥出雲ポークきのこ入り鍋
- 蒸し物 奥出雲豆腐 南禅寺蒸し
- 酢物 サーモン錦糸巻
- 揚物 奥出雲椎茸 海老
- 食事 仁多米御飯
- デザート 季節のデザート
竹会席
- 食前酒 仁多米甘酒
- 先付 奥出雲産荏胡麻豆腐
- 造里 沖の幸
- 焼物 川魚塩焼き
- 凌ぎ 奥出雲蕎麦荏胡麻掛け
- 台物 奥出雲ポークときのこ朴葉焼き
- 蒸し物 奥出雲豆腐 南禅寺蒸し
- 酢物 サーモン錦糸巻
- 揚物 奥出雲舞茸仁多米揚げ
- 食事 仁多米むかご御飯
- デザート 季節のデザート
松会席
- 食前酒 仁多米甘酒
- 先付 奥出雲産荏胡麻豆腐
- 造里 沖の幸
- 焼物 川魚塩焼き
- 凌ぎ 奥出雲蕎麦粉手打ち蕎麦
- 蒸物 奥出雲豆腐南禅寺蒸し
- 台物 奥出雲和牛ときのこ朴葉焼き
- 強肴 奥出雲焼き舞茸柚子酢和え
- 揚物 奥出雲舞茸仁多米揚げ
- 食事 仁多米むかご御飯
- 留椀 赤出汁
- デザート 季節のデザート
